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华润雪花携手锦坤策划指导小酒馆战略研讨会破解千亿营收之道

标签: 研讨会 品牌

2022-04-14 丨 阅读量:547  

       如何破解千亿营收的增长格局?如何探寻新业态的增长之道?如何寻求高端产品的场景营销?这是全国啤酒行业第一品牌华润雪花近些年面临的重大发展课题。

       从2021年9月开始,锦坤专家团队应邀与华润雪花核心决策层团队陆续展开了多次战略研讨会,一同探寻小酒馆这一业态未来在华润雪花千亿营收万亿市值的战略目标的承载体价值和引爆点功能,以及如何借助小酒馆模式,带领雪花从产品消费走向体验消费,更加快速的完成消费者迭代,进一步获得年轻消费者的青睐和高端产品的消费升级。

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       随着我国经济向产业升级、结构优化的高质量增长阶段迈进,消费升级浪潮来临,啤酒消费人口迭代,消费者的消费方式、消费场景和消费观念都发生了的改变,中国啤酒高端化发展成为大势所趋。华润雪花作为行业领导品牌,已经连续15年实现国内啤酒销量第一,在“决战高端,质量发展”的战略引领下,不断推进“4+4”高端品牌战略,实现了利润的高速增长。与此同时,随着消费者的变迁,一个新的赛道“小酒馆”正在快速放量,走在风口浪尖。线下终端作为中高端产品最重要的体验场所,小酒馆的重要性不言而喻,这一领域不止涌入大量资本,青岛啤酒、江小白等传统酒企和互联网酒企也加速布局。如何通过小酒馆这一业态把华润雪花的产品、终端和业态进一步场景化、体验化、互动化和数智化,锦坤团队与华润高层分别从行业机会、模式剖析、雪花未来的路线规划、终端落地等不同层面进行了论证和规划。

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       华润雪花啤酒成立于1993年,是一家生产、经营啤酒的全国性的专业啤酒公司,总部位于中国北京。截止2021年12月底,华润雪花啤酒国内市场占有率超过30%,综合营业额333.87亿元人民币,净利润45.87亿元人民币,次高档及以上啤酒销量186.6万KL,下辖65间啤酒酿造厂,拥有“中国品牌+国际品牌”高端品牌矩阵。

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       投资约100亿元在深圳打造的近100万方的华润雪花全球总部产消城超级综合体也即将启用。目前华润雪花不仅拥有勇闯天涯和雪花纯生两大超级大单品,还拥有勇闯天涯superX、雪花马尔斯绿、匠心营造、脸谱系列(花脸、旦角)四大中国高端品牌和喜力、苏尔、红爵、虎牌等四大国际高端品牌,还打造了黑狮白啤、黑狮果啤、拉维邦黑啤等个性化品牌以及果味水啤酒样的小啤汽和致敬中国千年酿酒文化的超高端品牌醴。与此同时还参股了百亿级的汾酒和控股了十亿级的景芝酒业两个白酒主流品牌,正在向千亿营收万亿市值的酒业生态帝国发起冲击。

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       作为华润雪花多年的战略合作伙伴,锦坤见证并推动着华润雪花从0到300亿营收2000亿市值的全球销量第一品牌的道法术过程,双方初步预判了十四五华润雪花实现百亿利润千亿营收万亿市值的可能和可行。

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